日之丸極選雙重奏單桶原酒-波本&紅酒桶

Hinomaru Bourbon Cask & Wine Cask

精選兩個主調創作出的不典型日本單一麥芽威士忌單桶原酒。先於波本桶內熟成24個月,再於紅酒桶熟成43個月,多重香氣循序展開,譜寫層次分明的風味篇章,帶出充滿趣味與驚喜的風味探險之旅。全台限量300瓶。

品飲筆記


酒精濃度61.9%
容量/包裝700ml
色澤蘊紅琥珀色調
香氣原酒個性鮮明。前段糖漬洛神花帶著海風氣息,緊接著深色莓果與甘草香氣
口感鮮明的莓果酸甜率先展現,隨後紅酒桶陳年帶來的微單寧感帶出乾香料與木質調。中段接續洛神花果乾混合著蜜餞風味,最後轉為深沉穩重的木質氣息。酒體豐厚強勁
尾韻回甘過後,轉為堅果與黑巧克力的餘韻交織
建議售價5,220元 / 瓶